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即使您不是有意减肥，很多人也可能听说过“低碳水化合物饮食”和“16+8轻断食”这些术语。打开社交媒体，很多减肥博主开始每天定期分享“那天吃了什么”视频。这些内容清楚地显示每种食物的卡路里含量，并准确计算您每天的总卡路里摄入量。不仅如此，各种有关减肥方法的内容总是有流量，比如抑制食欲、吸脂或埋线，但有趣的是，大多数内容编辑和喜欢的人实际上并不胖。我们似乎生活在一个痴迷于“向肥胖宣战”的社会。这不是幻觉。研究表明，多年来，肥胖恐惧症实际上有所增加。 2019年，哈佛大学研究人员在一份报告中考察了社会中的六种隐性偏见：种族偏见、肤色偏见、性取向偏见、年龄偏见、残疾偏见和体重偏见。的t自2007年开始研究以来，只有肥胖恐惧症有所加剧。我们必须共同面对的一个事实是，真正困扰我们的不是肥胖，而是肥胖恐惧症。与肥胖不同，脂肪恐惧症通常是有限的。没有明确、固定的标准，我们不断向大多数人灌输恐惧，让他们在超过一定体重时感到焦虑和痛苦。它限制了我们的自由、我们的行动、我们在世界上占据空间的能力，最重要的是，它含蓄地教导人们不要相信自己身体的感觉。当它渗透到整个社会时，它就成为一种更加阴险的结构性压迫形式。美国康奈尔大学哲学教授凯特·曼在她的著作《不缩水的女士》中指出了这个问题。这位女权主义哲学家在此之前已经出版了两本关于厌女症的书，但她仍然对脂肪有深深的恐惧，尝试了各种节食方法，最终放弃了与身体的斗争。基于她的o本书根据经验，探讨了人们对身体形象的偏见如何与性别、种族主义和阶级主义相互交织，从而在无形中将我们所有人团结在一起。我们详细分析了凯特·曼更加感受到这个问题的紧迫性，尤其是在生下女儿之后。她不希望女儿有一天也像她一样受到这些负面想法的影响，或者像她妈妈一样不断地用不同的方法减肥。思考对肥胖的恐惧也成为她思考当前女性问题的重要途径。 c当许多女性说“这是给我的”时，这真的是解放吗？尽管她仍然相信自治，但她“仍然关注”这些规范和价值观在整个社会的传播。 “如果我们能够将这些精力、时间和金钱从试图让自己变小这一令人沮丧和浪费的项目中转移出来，我们就可以彻底改变世界。” 1 一切始于肥胖恐惧症：体重偏差是致命的。他没有说他的体重，而是说：“我看起来不像是搞哲学的人。”凯特·曼在书中透露，这是她多年来参加哲学圈会议时听到的最常见的问候语。他回忆说，2019年初是他体重的“峰值”。那一年，她的医生皱着眉头，指着她的体重指数（BMI）图表，确定她“严重肥胖”。我们倾向于认为哲学是更广泛、理想化的知识文化的反映，但正是在这些领域，人们感到恐惧而以哲学界为代表的学术界对肥胖的偏见，往往反映了更深层次的社会意识问题。曼恩观察到，一个领域越是以自己的锐利、清晰和精确为荣，它似乎就越排斥柔和、凹凸不平的图像。不假思索地称赞一篇文章“紧凑而有力”，同时批评另一篇文章“臃肿冗长”和“华而不实”（这里也存在一些隐含的性别歧视）。曼恩女士还回忆起很多次听到同事在她面前嘲笑她。 “如果你连吃什么都无法控制，那你怎么能控制你的思想呢？”面对众多肥胖的博士生，很多教授也偷偷开玩笑说，“如果你没有耐心放弃碳水化合物，这个人可能就没有耐心完成工作。” 《不缩水的女士》作者：【澳大利亚】Kate Mann 译者：薛伟 版：Lucida |文汇出版社2025年9月这一论点的影响显然不仅仅局限于哲学界。人们自然会怀疑肥胖者缺乏自制力。但这种逻辑联系是如何实现的呢？在这里，肥胖自动被暴饮暴食所取代。几乎自古希腊以来，暴食就被认为是对哲学的最大威胁。在柏拉图的中世纪之前广为流传的对话录《蒂迈欧篇》，柏拉图认为人类有不朽的灵魂，有不朽的灵魂。第一个是我们的理性部分，位于我们的头脑中。而后者则位于身体的不同部位，消化系统尽可能远离大脑，“这样胃就不会干扰大脑的思维”。在柏拉图看来，胃原本对饮食没有任何限制，因为肠的存在减缓了食物通过身体的速度，让人体有时间听从大脑的指令。这种“头主腹”的思想成为后世区分胖瘦人的根本原因。除了学术界之外，曼恩认为，肥胖恐惧症正在成为一个强大的社会指标，人们倾向于将肥胖的身体标记为不值得照顾和基本自由和机会，例如教育化和就业。肥胖儿童从小就经常在学校受到嘲笑，而体重仍然是欺凌的最常见原因之一。大多数家长也关心孩子体重的控制，因为肥胖的孩子更容易遭受歧视、偏见，并受到老师的区别对待。一旦进入成人社会，对肥胖的恐惧就会成为就业歧视的原因之一。许多研究表明，在同等条件和资格的情况下，人们往往认为肥胖者的能力不如瘦弱的求职者。即使在一些医院的门诊，当肥胖患者出现同样的症状时，医生也很有可能会让他们回家减肥。静态图片来自“减肥的真相”。矛盾的是，肥胖在现代显然并不新鲜。从历史上很长一段时间以来，肥胖有着非常积极的内涵，象征着健康。健康和丰富。那么你什么时候看到忘记肥胖不受欢迎呢？曼意识到这一转变并非巧合。 18世纪中叶，随着跨大西洋奴隶贸易的发展，人们开始将黑人与肥胖联系在一起。通过将肥胖解释为黑人特有的特征，社会已经能够像其他人一样构建肥胖的身体，并且肥胖已被广泛视为原始主义和野蛮主义的象征。直到一个多世纪后，身材瘦弱才与较高的社会和经济阶层联系在一起，人们倾向于建立临时的等级制度来感觉“优越”。曼恩还表示，对肥胖者的负面判断与社交网络形成中更深层次的情感厌恶有关，而厌恶的直接表现是集体社会排斥。于是，越来越多的人拼命减肥。即使他们并不肥胖，他们也会尝试减少体重您可以参与社交活动并进行更多的调查和关注。有多少人每天会因为体重增加或减少而经历情绪波动？这条路让越来越多的人变成了“轮子上的仓鼠”。 2 ¿Pueden la Dieta y el ejercicio realmente ayudarle a perder peso？ Una especie de ‘autoiluminación’ Hay dos Conceptos comunes cuando se trata de obesidad. Una es que la obesidad plantea riesgos para la salud。在本书中，曼恩·阿博达·埃斯特（Mann aborda este）辩论了前线和列举了有关穆埃斯特兰（muestran）的各种研究，以及对肥胖的夸张。实际情况是，体重与健康状况之间的关系可以描述为U形曲线，即“轻度肥胖”的人的死亡风险并不比所谓的正常体重的人更大，而属于“超重”类别的人（即BMI在25至30的人）的死亡风险甚至可能显着降低。即使“体重不足”或“中度肥胖”与健康风险增加有关，但这不是直接的因果关系。许多人仍然沉迷于以“健康饮食”为名的节食的原因之一可能是体重通常被认为很容易控制。然而，之前的许多研究表明饮食也是一个影响因素。运动也被证明对减肥效果甚微（尽管运动可以降低与大量体重相关的健康风险，但它可能不会直接导致体重减轻）。任何减肥过的人都可以有亲身经历。在整个过程中，体重几乎总是迟早会恢复的。持续节食一定时间后，人们往往会出现食欲异常，如果在一定时间内严格限制热量的摄入，人体的新陈代谢也会长期下降到较低水平。从这个角度来说，饮食在一定程度上可以预测一个人是否会未来的体重。据电视剧《减肥的真相》改编。更重要的是，节食过程要求人们更少意识到自己的情绪。我想很多人都有过这样的经历。当您经历情绪波动或压力时，您的食欲会迅速增加。如今，美食是最大的安慰。作家罗克珊·盖伊（Roxanne Gay）曾在她的书中描述了她如何通过食物寻求安慰。她12岁时遭到性侵犯。很长一段时间，食物陪伴着她度过了最困难的日子。 “我总是吃啊吃啊吃啊吃，这样我就可以忘记，这样我的身体就会成长，不再伤害我。我记得，当我孤独的时候，当我悲伤的时候，甚至当我快乐的时候，吃给我带来了安静的安慰。”在减肥文化中，这些想法被归类为“情绪化饮食”。受影响的人不禁会责怪自己的胃口，甚至会恨自己意志薄弱、无能。曼恩认为，减肥文化是这实际上是在误导人们。他在书中介绍了“自我煤气灯”的概念，并解释说，更深层次的煤气灯实际上是一个系统性的过程，让人们觉得自己的信仰、感情、思想和欲望有某种缺陷，而事实上，不完美是每个人的基本权利。减肥时代的剧照 节食对个人也有类似的影响，只不过似乎没有特定的滥用者。 随着年龄的增长，我们内心逐渐产生一种匮乏感。每当我们减掉一点体重时，我们都会感到鼓舞，但如果我们连续几天“达到一个平台期”，我们经常会感到。在这种情况下，之前的幸福感会在恢复正常之前消失。我们必须在持续的羞耻和内疚中压抑和控制自己。我们经常感觉自己失控了，仅仅是因为我们对安慰、安慰和填饱肚子的食物有正常、健康的人类胃口，而不是纯粹有营养的食物。食物。我们发现自己并没有享受特定愿望的实现，而是告诉自己我们为此感到羞耻。曼认为，这种心理过程部分解释了为什么饮食失调，甚至严重的饮食失调在当今社会如此普遍。更值得注意的是，当我们暴露在自我照亮的环境中并持续很长一段时间时，我们会变得越来越不确定如何回应我们的欲望，甚至可能停止追求我们真正想要的东西。 3 结语：女权主义对节食的思考 整本书中最令人意想不到的一点是，很难想象《拥有权利的权利》的作者曼也对体重增加的恐惧感到困扰。 “作为一个写了两本关于厌女症的书的终生女权主义者，你可能会认为我是那些永远不会被愚弄去掌控自己身体的人之一，”她写道。 “不幸的是，你错了。”您甚至可以在每个重要场合说出您的体重n 在你的生活中，从16岁到现在。他从20岁起就尝试过各种流行的减肥方法。概念如此先进的人却无法在个人生活中获得解放，这有点令人沮丧。也许在很多情况下我们的身体并不总是知道我们确切地知道他们所知道的，或者也许我们两个在大多数时候并不总是同步的。在最近的一次采访中，曼恩感叹了接受自己身体的过程，这意味着她对厌女症有了更深入的了解。他想起了自己童年的经历。高中期间，他就读于当地一所男子学校。作为学校“仅有的三个”女孩之一，她在整个童年时期都面临着许多厌恶女性的攻击，而这些攻击往往以肥胖恐惧症的形式表现出来。他称她为“胖婊子”。她多次被告知要减肥，并在高中的高年级集会上被评为“最有可能为性付费的人”。她发现很多严厉的言语都与即使作为一个成年人，她也要应对这种邪教，而且像许多节食者一样，她经常感到寒冷和疲倦。 “这场战斗在我的身体和精神上都留下了伤痕。既是象征性的，也是象征性的。”亲身经历了这场战斗之后，她发现，她憎恨的并不是自己的身体，而是这具身体对她造成的伤害。但理智上她知道，结束欺凌和虐待的方法不是改变受害者，而是找到问题的根源并最终改变整个体系。直到女儿出生，她才愈加感受到这场“革命”的紧迫性：不对抗肥胖恐惧症，我们就无法真正解决厌女症。但关于节食和减肥的讨论中的含糊之处在于，许多女性说：“我这样做是为了自己，为了增强自己的力量，为了快乐。”在更广泛的辩论中，这些声音强调了“传统女性气质”的回归。曼恩在一次有关这本书的采访中回应了这个问题，当时他说：“没有人怀疑陷入一种能够满足这些根深蒂固的规范和期望的叙述中可以带来肤浅的幸福。但是否真正解放值得怀疑。”曼恩表达了对身体自主权的支持，这意味着人们如果想减肥，就有权利服用这些药物。但他也指出，在相关争论中需要并行看到的是，这些观点往往伴随着这样一种观念，即人们不仅有减肥的权利，而且有减肥的义务。这种类型的讨论绝对是危险的。我们需要通过瘦文化发现的是，我们是否在“包装”我们批评和批评的东西。自欺欺人地认为这与迎合或迎合男性目光无关，“但我们所做的很多事情实际上是一种贬低自己、取悦和安抚他人的手段，并深刻地反映了父权制的规范和期望。”最终，还是由个人自行决定。类型。人们不应该批评或受相反的“瘦”概念的指导，而应该取决于一个人对自己有多诚实。尽管如此，曼还是分享了他的个人经历。 “我发现真正有用的一件事就是生气，想想他们从我身上夺走了多少金钱、时间、精力、带宽，或者可以从我身上夺走多少金钱、时间、精力、带宽，而我本可以把这些钱、时间、精力和带宽节省下来换取更有价值的东西。”曼恩说：“如果我们能够将精力、时间和金钱从试图缩小规模的相当浪费和令人沮丧的项目中转移出来，我们就可以彻底改变世界。”思考这些可能性总是给我们带来希望。参考链接： 1. 不解决肥胖恐惧症，我们就无法解决小姐问题：专访凯特·曼恩 (Kate Manne) 与凯特·曼恩 (Kate Manne) 的女士们 https://msmagazine.com/2024/02/14/kate-manne-unshrinking-fat-women-body-image/作者/编辑：沉璐/刘亚光遮瑕师/刘宝庆