admin 近日，有消息称，莫酸奶收购了现酸奶品牌“酸奶罐罐”。在蒸煮酸奶市场中，我们可以看到茉莉花酸奶和罐装酸奶位列前五。毫无疑问，两个品牌的合并将占领更大的市场份额。合并后公司的战略意图、品牌定位和市场协同效应备受业界关注。目前，莫酸奶和酸奶壶尚未正式确认上述收购消息。莫酸奶向北京报记者表示，暂时无法回应收购消息。一位知情人士表示，莫酸奶确实已经与酸奶罐进行了接触，但该公司尚未达到传闻中的“收购”或“完成”阶段。随着莫酸奶收购酸奶罐以及君乐宝近期加大对pMo酸奶的介入，有人认为酸奶目前正处于行业整合期。然而，从行业分析认为，目前酸奶行业虽然仍处于红利期，但行业增速有所放缓，价格继续呈下行趋势。整个行业“消费品快动化”倾向较强，供应链管理和最终产品质量尚未达到理想状态。这表明预制酸奶行业仍处于发展初期，尚未进入行业整合阶段。您想买一罐茉莉花酸奶吗？近日，有媒体从加盟商处获悉，摩酸奶收购了酸奶壶，并且第一家的创始人和上线团队已经退休。其他媒体报道称，Yogurt Pot 联合创始人 Hwang Qi-sung 证实了此次收购。资料显示，摩酸奶成立于2014年，2019年开始进军一线城市，公司计划在2020年完善供应链、财务等体系，并开通全国门店。2021年最终品牌加盟。2022年，摩酸奶将进入快速扩张期，门店数量预计将扩张至500多家，覆盖全国70多个城市。 2023年，门店数量将超过1600家，其中三分之二位于一二线城市。目前，莫酸奶处于中等水平。它被认为是该国最大的新鲜酸奶连锁店。尽管近两年行业出现调整，但公司仍保持全国1000家门店的规模。酸奶罐成立于2023年4月，这是公司内部孵化项目茶饮店“桂桂茶”。 2023年4月，第一家酸奶罐店在上海大都市开业。据酸奶罐加盟招商信息显示，品牌成立短短6个月时间，门店数量已突破100家，预计2024年底将增至400家。2025年5月，门店数量已突破100家。运营中的ES超过600个，预计未来三年将超过3000个。据茶饮料行业人士介绍，从门店规模来看，陌陌酸奶和酸奶壶在预制酸奶行业中位居前五。主要区别在于价格定位。目前，Mo酸奶产品价格在18元至27元之间，酸奶容器价格在13元至22元之间。两个品牌整合后，可以在价格区间形成市场互补。行业专家乳制品生产商宋亮认为，摩酸奶正在专注于一二线城市。通过收购酸奶罐，我们可以实现将门店拓展到三级和四级市场的目标，从而产生规模效应，使我们的供应链利润更高。与直接店内实施相比，采购成本更低且更高效。截至目前，Jasinate Milk & Yogurt Pot 尚未证实收购传闻。田尼先生安查表示，酸奶罐品牌所有者上海乳仁饮用水品牌管理有限公司及关联方上海西山雨品牌管理有限公司的资本和股东均未发生变化。新京报记者获得的一份加盖上海西山雨品牌管理有限公司公章的文件显示，黄启成并非酸奶罐联合创始人，报道中所谓的“收购传闻”并无官方依据。酸奶壶的创始团队和初创公司的核心成员都像往常一样履行职责，参与公司的战略规划和日常运营，并没有“离开”公司。 1月6日，莫酸奶向北京报记者表示，不便回应收购事宜。关于酸奶罐特许经营，参与询问的人士表示，他们无法接受媒体采访，并拒绝提供其他联系方式。钍截至撰写本文时，酸奶罐工商登记处的电话号码尚未接听。有消息人士告诉新京报记者，摩酸奶正在与酸奶罐接触，但尚未达到“收购”或“完全收购”阶段。在君乐宝增资摩酸奶的消息传出之前，摩酸奶本身也出现了一些股价走势。天眼查显示，2025年12月4日，摩酸奶旗下上海博驰餐饮管理有限公司发生工商变更。该品牌创始人赵伯华先生辞去所有职务并辞去股东职务，顾浩先生成为法定代表人。同时，君乐宝（河北）企业管理有限公司出资21.43万元，增持公司股权12.86%。对于此次增持，君乐宝表示暂时难以回应。上述消息人士告诉新京报记者随后，顺乐宝增持股份并非基于任何严肃的战略考虑，而是赵伯华离职后，股东收购赵伯华股权的自然举动。本次变更前，顾浩先生、君乐宝先生、赵伯华先生分别持有公司40%、30%、30%的股份。赵博华退出后，谷浩和润乐宝的参与比例分别提升至57.14%和42.86%。摩酸奶与君乐宝首次“携手”是在2023年11月，两家公司举行战略合作签约仪式，并公布了君乐宝投资的消息。这也是Moe Yogurt 的首笔外部融资。君乐宝乳业集团总裁魏立华在签约仪式上表示，与摩酸奶的合作对于将低温酸奶做大做强非常重要。两家公司将加强在原材料、产品、研发、生产等领域的资源协同与合作。发展和渠道，帮助润乐宝进一步发挥供应链优势。莫约酸奶当时对新京报记者表示，此次合作是基于双方对行业未来发展的了解和协议。在消费需求不断增长的背景下，摩优酸奶和润乐宝都认识到通过战略合作强化产品力、品牌力和研发能力的重要性，并在各自产业链设计等方面取得了显着提升。君乐宝投资摩约酸奶被视为传统乳制品公司拓展B端（商业）业务的重要一步，而这并非孤例。早在2021年，新希望乳业就宣布以2.31亿元收购重庆新牛韩红实业有限公司（以下简称“重庆韩红”）60%的股权。然后它获得了新鲜制作的 y酸奶品牌One Sour Cow。 2023年12月，因“经营环境变化和公司五年战略规划”，新希望乳业将“酸牛肉”的经营权转让给关联方曹园知本集团有限公司，后者仅拥有15%的股份。新希望乳业当时对北京报记者表示，“一酸牛”是该公司近年来拓展新业态、进军茶车连锁的尝试。新希望乳业将继续持有重庆瀚红15%的股权，主要是因为两家公司保持着一定的供应链合作。新京报记者2023年走访市场发现，现成酸奶各大品牌中，蓝雄原奶基地是新希望乳业生产的，蓝草的合作伙伴是中地牧场。新希望乳业入股之前，是黄石集团来熙乳业的定制酸奶基地“A SourCow”。收购后，酸奶基质由新希望D提供艾瑞旗下子公司，包括四川新华西乳业、湖南南山乳业、河北天香乳业、苏州双喜乳业和昆明君乐宝目前均由君乐宝供货。一位不愿透露姓名的业内人士表示，与生鲜茶饮料一样，生鲜酸奶品牌一旦达到一定规模，也将面临供应链发展问题。不同之处在于现煮酸奶供应链的投资，尤其是农场、工厂和拼贴画之间的投资。建设物流链的投入比鲜茶更大。与原始设备制造商 (OEM) 的乳制品成分比较、与传统乳制品企业的深刻关系以及与传统乳制品的关系，在酸奶生产过程中，可以减少酸奶制备过程中的成本，并提高乳制品的效率。合作。宋亮认为，传统乳制品企业与运河后裔合作的趋势调整商业结构。您可以利用鲜酸奶频道消化奶源，展示您的品牌。另一方面，对于新鲜酸奶品牌来说，这种资本联盟将使我们能够以更低的成本供应原材料。如果合作乳业未来上市，也将为新鲜酸奶企业提供品牌认知度。行业整合的时机尚未到来。考虑到摩酸奶收购YogurtCans以及君乐宝增持摩酸奶持股，有分析认为，当前酸奶行业正在加速整合。但从行业角度来看，随着新茶市场进入库存竞争阶段，灭菌酸奶市场增速放缓。大品牌莫酸奶的门店数量尚未超过2000家。现在说该行业将会整合还为时过早。 2021年至2024年，灭菌酸奶行业将进入快速扩张期。除了茉莉酸奶和酸奶牛之外，来自北京的新鲜酸奶品牌兰雄鲜奶也在2020年获得了IDG资本的A轮融资。被誉为“酸奶行业爱马仕”的蓝草在2021年获得超2亿元B轮融资。成立于2022年的太子森林联合公司在3月份完成了数千万美元战略融资。 2023年，基于低脂低脂的理念。卡路里公司于2023年7月宣布获得5000万元A轮融资。展望2025年，几大成品酸奶品牌增速均明显放缓。餐饮数据平台Red Meal的大数据显示，2022年至2024年间，平均每年新开的蓝草餐厅数量约为60家。2025年1月至11月的新店数量将略高于30家。据Yogurt Pot Franch称据招商信息，2025年5月经营门店数量将突破600家，公司目标2025年门店数量超过1500家。不过，宜兰贸易数据显示，截至2025年12月9日，酸奶罐门店数量为571家，已连续两个月减少。这种变化趋势也反映在乳制品供应商身上。内蒙古朗格格乳业有限公司营销总监王伟对新京报记者表示，目前酸奶行业将在2023年、2024年达到顶峰，但2025年之后，行业增速被认为明显放缓，这主要体现在顾客支出的下降。行业初期，一杯现做酸奶的单价为20至30元。罐装酸奶推出后，价格从15元降到19元。目前，部分品牌开始采用常温酸奶为原料，价格不断下降，达到了10元。这种演变对该行业来说并不健康。另一方面，预制酸奶没有明确的标准。有些品牌是按照酸奶标准制造的，而更多品牌是按照饮料标准制造的。这导致此类产品整体营养不足和价格上涨。消费者会觉得很痛，这不会带动行业的发展。从供应商的角度来看，王伟认为，鲜酸奶仍处于发展红利期，尚未达到行业整合阶段。目前，兰格收到的预制酸奶公司的大部分需求是分散的、波动的和快节奏的，反映出该行业整体上“快速消费品”，缺乏出色的个性化产品创意，以及对供应链和最终产品质量的控制不够理想。许多企业在选择供应商时仍然优先考虑价格。这反映出行业自制酸奶仍在其中的早期发展阶段。 “酸牛肉”总经理刘丹先生2023年接受新京报记者采访时表示，2021年，茶饮新线获得快速融资时，不少投资人聚焦于高增长的即饮酸奶领域，也有一些投向南北市场。他表示，几个品牌相继出现。目前，现制酸奶在开店和选址上与新式茶饮类似，但覆盖的年龄段更广。市场整体仍处于牛市，远未达到个股被节制的阶段。而且，未来万店规模的灭菌酸奶市场毫无疑问将出现多个品牌的局面。成为万店品牌需要做很多准备工作，包括品牌、营销、消费者动员等。加强供应链建设，满足规模扩张的需要，特别是乳制品企业供应链，需要大量的资产投入。如何控制菜单价格、投资规模、运营管理等。“如果价格太高，我们可能开不了10000家店。”新京报总编辑记者郭铁校对李艳木山童